Second / Seconde de cuisine 92 - Châtenay-Malabry
Offre n° 197MJRY
Second / Seconde de cuisine
92 - Châtenay-Malabry - Localiser avec Mappy
Publié le 08 septembre 2025
La cuisine pour vous, plus qu'une passion, est une réelle partie de plaisir ? Manager dans l'âme, c'est un vrai délice pour vous d'accompagner vos équipes au quotidien ? Vous avez tous les ingrédients pour réaliser la bonne sauce ! Nous recherchons un Second de cuisine H/F (pour une Entreprise) pour un de nos clients, leader dans la restauration collective. Vos missions seront les suivantes : -Assistance au Chef de cuisine de façon opérationnelle -Participer à la gestion du CMP (Coût Matières Premières) -Gestion des opérations en cuisine (préparation des plats, organisation du service, veiller sur les délais) -Gestions des stocks et commandes (approvisionnements, contrôle qualité) -Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Création et innovation du service Contrat en CDI à temps plein 250-300 couverts 7h30-15h du lundi au vendredi Rémunération : 2200€-2300€ brut / mois + 13e mois + Avantages d'un grand groupe PROFIL QUE NOUS CHERCHONS : De formation spécifique en restauration (CAP cuisine ou Bac pro hôtellerie / restauration), vous avez acquis 2 ans minimum d'expérience sur un poste similaire. Vous avez également une bonne connaissance de la restauration collective et/ou en milieu entreprise. Dynamique, communicant, ouvert d'esprit et rigoureux, c'est avant tout votre personnalité qui fera la différence. Vous êtes un bon culinaire et votre autonomie est au niveau "++" ? N'attendez plus et postulez !!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
40H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2300.0 Euros sur 13.0 mois
- Intéressement / participation
- Primes
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de créativité, d'inventivité
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Employeur
ACP
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
Avec plus de 500 recrutements par an, le Cabinet de conseil en recrutement et stratégie Alphéa Conseil est référent sur 4 secteurs d'activité : La distribution, le retail, l'industrie agroalimentaire et le BTP. Notre réseau de consultants peut répondre à votre recherche, sur l'ensemble de nos offres, en France et Europe centrale.
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