LA BRASSERIE DE L'EUROPE, située à Montpellier, recherche son futur Chef de cuisine H/F autonome , efficace , service court et rapide, cuisine de brasserie Poste à pourvoir immédiatement et ce, du Lundi au Vendredi, sur une plage horaire de 08H00 à 15H30 Périodes de congés annuels : ETE : 3 Semaines en Août HIVER : 2 Semaines entre Noël et le Jour de l'An , Si vous êtes prêt(e) à partager une nouvelle aventure, vos principales missions seront : - Élaboration des menus, - Préparations culinaires et dressage des plats avec l'aide d'un Second, dans le respect des normes HACCP - Participation à la gestion des stocks et des commandes