Le comptoir coréen Anju Korean Food situé à Saint-Ouen-sur-Seine recherche 1 cuisinier en alternance. Vous intégrerez une équipe de 6 professionnels. Le cuisinier réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage (en chambre froide), le dressage en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées. Missions principales : L'apprenti cuisinier sera accompagné par son maître d'apprentissage afin de mettre en application la formation théorique reçue dans sa spécialité. Il participera notamment aux tâches suivantes : - Élaboration des préparations culinaires - Contrôle de la qualité des préparations - Mise en refroidissement ou maintien en température des préparations culinaires - Contrôle de l'application des règles, procédures, normes, standards et schémas de production dans son domaine d'activité - Réalisation de toutes les opérations de traçabilité nécessaires Profil recherché : Vous souhaitez préparer une formation dans le domaine de la cuisine (CAP) et vous possédez les atouts suivants : - Sens de l'organisation - Ouverture d'esprit - Sens des responsabilités - Goût pour le travail en équipe Alors ce poste est fait pour vous ! Nous pouvons vous accompagner dans le cadre d'un contrat d'apprentissage.