Second / Seconde de cuisine SAISON25 Poste logé (H/F)

Second / Seconde de cuisine SAISON25 Poste logé (H/F) 74 - LES CONTAMINES MONTJOIE

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Offre n° 197VFTW
Second / Seconde de cuisine SAISON25 Poste logé (H/F)

74 - LES CONTAMINES MONTJOIE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 septembre 2025

Rejoignez notre brigade - Saison Hiver 2025-2026 Restaurant d'altitude - L'Etape - accès en télécabine Situé à 1 500 mètres, notre Self-restaurant propose une cuisine de montagne gourmande et créative à une clientèle internationale de skieurs. Service midi uniquement (9h -17h) Nous recherchons : 1 Second de Cuisine (H/F) - Assister le Chef dans l'organisation et la production. - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de qualité. - Expérience confirmée en restauration traditionnelle. Ce que nous offrons - Contrat saisonnier : mi-décembre 2025 mi-avril 2026 - Rémunération attractive selon expérience + pourboires - Logement possible, prime si non logé - 2 jours de congés contractuels, dont un garanti - Repas sur place - Forfait ski - Équipe jeune, dynamique et passionnée - Cadre de travail unique : terrasse panoramique, ambiance conviviale Profil recherché - Motivation, dynamisme. - Sens du travail en équipe et de la qualité - Capacité à travailler en rythme soutenu en période de forte affluence - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Type de contrat
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail
Durée du travail
43H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2550.0 Euros sur 12.0 mois
  • Hébergement
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Conditionner des produits
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Activités des sociétés holding

Employeur

STE GESTION RESTAURANTS ALTITUDE

3 à 5 salariés

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    Pour certains d'entre eux, un compteur indique le nombre d'offres correspondant. 
    Par exemple le filtre des contrats indique le nombre d'offres par type de contrat comme ceci : CDI (210), CDD (25), etc.
    Dans l'exemple ci-dessus, si vous sélectionnez « CDI (941) » seules les offres d'emploi en CDI vous seront restituées. 

    Si vous obtenez trop peu de résultats, vous pouvez supprimer certains mots-clés ou certains filtres et critères et relancer votre recherche. 
    Les filtres appliqués à votre recherche apparaissent de la façon suivante : 
    Filtres appliqués : Temps plein, Temps partiel, CDI, tout réinitialiser
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