Offre n° 197YYDK
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

72 - LA CHARTRE SUR LE LOIR - Localiser avec Mappy

Publié le 18 septembre 2025

Vos missions seront de d'assurer la préparation et service des plats le midi et soir . Vous dirigez une équipe de 5 personnes. Vous passez les commandes de marchandises. Vous entretenez l'hygiène des locaux;

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois
Autre
net

Profil souhaité

Expérience

5 An(s) - minimum sur poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service
Définir les plannings et congés de ses équipes

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL DE FRANCE

10 à 19 salariés

Site internet: https://www.lhoteldefrance.fr

Hotel de France, la Chartre sur le Loir, récemment rénové, situé dans un magnifique petit village sarthois très animé, recherche pour son restaurant, un/une réceptionniste / serveur. L'Hotel est réputé pour accueillir depuis des années les écuries participant aux courses mythiques des 24 heures du Mans (Ford, Aston Martin ) M. Claude Esprabens