Cuisinier/Cuisinière spécialités péruviennes (H/F)

Cuisinier/Cuisinière spécialités péruviennes (H/F) 31 - TOULOUSE

Offre n° 197ZVYS
Cuisinier/Cuisinière spécialités péruviennes (H/F)

31 - TOULOUSE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 septembre 2025

Restaurant 24 couverts au centre de Toulouse recherche un Cuisinier/une Cuisinière justifiant d'une expérience similaire dans la réalisation de plats traditionnels péruviens. Travail du mardi midi au samedi soir à raison de 2 services par jour.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail durant les vacances scolaires
Travail en horaires fractionnés
Travail le samedi
Conditions de travail
Exposition à de hautes températures
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros à 2125.0 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisine du mondeCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer, un espace un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Langue

  • EspagnolCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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