Nous ouvrons le 08/11 prochain un nouveau restaurant qui proposera une cuisine centrée sur les spécialités culinaires de l'ensemble des DOM et iles françaises. Le restaurant proposera dans un 1er temps une cuisine réunionnaise modernisée et revisitée avant d'aborder progressivement les saveurs des autres îles. La carte sera composée de plats typiques et de bowls à emporter. Le restaurant dispose d'une vingtaine de place en salle et une quarantaine en terrasse et sera ouvert du mardi au dimanche, midi et soir. Vous disposerez de 2 jours de repos hebdomadaire dont le lundi. Dans le cadre de cette ouverture, nous recrutons un commis de cuisine (H/F) à temps complet. Votre mission consistera à effectuer le travail préparatoire des produits à partir de fiches recettes, dans le respect des normes HACCP, sous la supervision du chef de cuisine. Vous pourrez être amené(e) progressivement à remplacer ponctuellement le chef sur certains services. Vous travaillerez du mardi au dimanche de 6h à 12h. Rémunération et avantages : - Salaire de 1 500 euros net pour commencer - Tenue fournie - Avantages divers Profil recherché : nous recherchons une personne expérimentée en cuisine, capable d'exécuter ce travail préparatoire en autonomie après une période d'appropriation (le cuisinier sera présent seulement une partie de la matinée). La connaissance de la cuisine réunionnaise ou plus largement des iles est un plus, mais pourra s'acquérir grâce aux fiches techniques fournies. Vous maitrisiez la mise en œuvre des normes HACCP. Si ce concept vous inspire et que vous vous reconnaissez dans ce profil, n'hésitez pas à postuler en adressant votre CV.