Chargé.e de production de Donuts (H/F)

Chargé.e de production de Donuts (H/F) 29 - BREST

Offre n° 198NJLL
Chargé.e de production de Donuts (H/F)

29 - BREST - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 octobre 2025

Issu(e) d'une formation ou d'un cursus professionnel en pâtisserie (impératif), vous serez en charge de la production de Donuts dans cette petite boutique de proximité : de la réception des matières premières à la conception de Donuts. Vous devrez faire preuve d'organisation et vous devrez respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP valide idéalement). Votre expérience pourra vous permettre de faire preuve de grandes autonomie et créativité.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Restauration
  • Selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté - Expérience si pas de diplôme

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine dessert - Pâtisserie

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Entretenir un outil ou matériel
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Gérer les stocks
  • Production culinaire
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des repas
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Types de desserts
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

PAPY DONUTS

1 ou 2 salariés

Papy Donuts

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