Nous recherchons pour le compte de notre client, acteur reconnu dans la restauration collective un(e) Chef(fe) Cuisinier (H/F) en CDI sur le secteur d'Epernay. À propos de la mission Vous aurez en charge : - L'élaboration des menus en lien avec la direction (repas du personnel et occasions spéciales). - La préparation des repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) - L'approvisionnement des denrées (commandes, gestion des stocks, relations fournisseurs). - L'encadrement et l'organisation de la cuisine. - La gestion des prestations spéciales (déjeuners d'affaires, événements VIP, dégustations accords mets et champagne). - L'adaptation des menus aux saisons. Rythme de travail : - Travail en journée Rémunération & Avantages Rémunération : 1 900 EUR - 2 200 EUR par mois Volume horaire hebdomadaire de base : 35 heures par semaine Avantages : - Tous vos services dans une application - Accès rapide à tous vos documents sur notre applicationundefined Profil recherché - Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac pro, BTS Hôtellerie-Restauration). - une expérience de minimum 3 années en restauration collective - Une relation à l'hygiène irréprochable (Norme HACCP) - Un bon relationnel et une envie de performer au quotidien - Expérience : Entre 24 mois et 5 ans