Boulanger / Boulangère (H/F) 88 - GERARDMER
Offre n° 198TZTF
Boulanger / Boulangère (H/F)
88 - GERARDMER - Localiser avec Mappy
Actualisé le 05 novembre 2025
Après une période d'intégration et de formation, vous préparez le pain et l'ensemble des produits du rayon Boulangerie/Patisserie, ainsi que les produits du Snacking et quelques produits Traiteurs. Au quotidien, vous serez le garant de la qualité et de l'attractivité de la production, et force de proposition pour le renouvellement régulier de l'offre, au regard des tendances de consommations actuelles, de la concurrence et de votre personnalité, vous imaginez, créez et mettez en valeur notre offre produits. Grâce à vos qualités relationnelles, et commerçant dans l'âme, vous savez créer avec vos clients des liens de confiance et de proximité pour toujours leur apporter conseils et valeur ajoutée. Titulaire d'un CAP Boulangerie et/ou Pâtisserie, avec ou sans expérience en grande distribution ou dans l'artisanat, vous aimez faire plaisir et valoriser des produits qui vous tiennent à cœur. Plusieurs postes possible : un temps plein ou un temps partiel, matin et/ou après-midi. Contrat pouvant aller de 15h à 26h / semaine, possible temps plein selon profil. Vous appréciez de travailler en équipe, vous êtes dynamique et plein d'enthousiasme : avec ou sans formation, avec ou sans expérience, rejoignez-nous !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 26H/semaine
Travail le dimanche
- Salaire
- A partir de 1900€, négociable
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Chaîne du froid
- Conduire une fermentation
- Confectionner des sandwichs
- Confectionner des viennoiseries
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Défourner des pains et viennoiseries
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de boulage des pâtons
- Techniques de pétrissage manuel
- Techniques de tourage de pâte
- Types de pain
- Types de produits boulangers
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Utilisation de pétrin mécanique
- Utilisation de trancheuse
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Supermarchés
Employeur
INTERMARCHE
50 à 99 salariés
- Site internet
- http://intermarche.com
Intermarché Gérardmer : le meilleur choix au meilleur prix ! Voir notre page LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/intermarch%C3%A9-g%C3%A9rardmer-sas-les-jonquilles/?viewAsMember=true Voir notre page Facebook : https://www.facebook.com/Intermarchegerardmer M. François PEREIRA
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