Rattaché(e) à la Direction, vous aurez pour MISSIONS : Missions techniques : - Gestion des commandes auprès des fournisseurs - Réception des fournitures et gestion des stocks - Réalisation des menus dans le respect de l'équilibre alimentaire et du budget alloué - Confection des repas (entre 50 et 80 personnes par repas) - Réalise les services en cuisine et salle à manger - Respect de l'hygiène selon les normes en vigueur et entretien des locaux et matériels de cuisine - Confection des apéritifs/collations lors d'évènements - Gestion administrative de la cuisine Missions d'éducation - Est en relation avec les jeunes et assure un rôle éducatif - Fait respecter par chacun le règlement intérieur de la MFR Mission d'accueil - Participe occasionnellement à l'accueil des groupes (visite, état des lieux, .) Temps de travail : 100%, annualisé CDI à temps plein modulé Avantages : 10 semaines de congés sur une année complète (semaines à 0h et congés payés, dont 1 semaine par vacances scolaires (2 à Noël)), repas sur place possible (4,16€), accompagnement et formation Base de rémunération : selon grille convention collective n°7508 (base 1920 € brut+ valorisation de l'ancienneté + points enfants (16,72 € brut par enfant de moins de 21 ans) Lieu de travail : MFR Arclosan, 74230 SERRAVAL PROFIL RECHERCHE : Formation/diplôme : - Diplôme en cuisine et expérience validée - Capacité à gérer un budget - Capacité d'organisation et de priorisation - Bonne capacité d'adaptation et autonomie - Bonne capacité relationnelle Vos aptitudes psycho-sociales : - Aptitude à travailler en équipe - Rigueur, dynamisme, autonomie de travail - Bon relationnel avec tous publics - Aisance pour communiquer - Aptitude de compréhension et adaptabilité