Offre n° 198XFWD
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 09 octobre 2025

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience significative dans le domaine de la restauration et que vous aimez travailler dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous. Responsabilités Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Cuisiner des mets variés en respectant les recettes et les normes de présentation Assurer le service des plats en temps voulu, tout en garantissant leur qualité Gérer l'approvisionnement et le stockage des denrées alimentaires selon les règles de sécurité alimentaire Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène Collaborer avec l'équipe pour créer des menus attractifs et innovants Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement similaire Vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson des aliments (maîtrise de la cuisson sur plancha est un plus, pas obligatoire) Vous êtes attentif(ve) aux détails et respectez les normes de sécurité alimentaire Vous possédez un bon sens du travail en équipe et une capacité à travailler sous pression Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez contribuer à l'expérience culinaire de nos clients Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la cuisine et faire partie d'une aventure culinaire enrichissante ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Poste à pourvoir de suite Vous travaillez le lundi midi Mardi, mercredi et samedi midi et soir Jour de repos : jeudi et vendredi Travail en dimanche tournant

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail

Port de tenue professionnelle ou d'uniforme

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.28 Euros à 12.55 Euros

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
Assurer la propreté de la zone de travail
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
CAP cuisine
Concevoir des recettes et menus
Conditionner des produits
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Evaluer la satisfaction client
Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Gérer le timing de préparation pour un service efficace
Innover dans la présentation des plats et des menus
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Préparer des glaces et des sorbets
Préparer des plats culinaires
Préparer des plats à base de produits locaux
Préparer les viandes et les poissons
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Superviser la préparation des produits culinaires