Cuisinier / Cuisinière poste froid (H/F) 64 - ANGLET
Offre n° 198XVCZ
Cuisinier / Cuisinière poste froid (H/F)
64 - ANGLET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 10 octobre 2025
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) afin de renforcer l'équipe en Cuisine. Vous serez responsable du poste froid Vous aurez deux jours de repos par semaine. Poste non logé.
- Type de contrat
-
CDD - 5 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2435.53 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Titre professionnel commis de cuisine
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
Le Café Bleu
6 à 9 salariés
Restaurant de cuisine traditionnelle proposant une cuisine raffinée avec spécialité poisson
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