Manpower PONT AUDEMER recherche pour son client, un Second de cuisine (H/F) Elaborer, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Participer également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble du service. CAP/BAC Pro hôtellerie restauration Polyvalence et Organisation sont des qualités indispensables au second cuisine. Présence du lundi au Dimanche environ 35/40 couverts Horaires variables : 8H 11H 17H30 20H / 8H 13H30 14H30 16H / 11H 16H 17H 20