Descriptif du poste: Vikings Hotellerie, groupe de 23 hôtels en franchise, recherche pour son Mercure de Granville son/sa directeur/trice Venez prendre les rênes de notre grande maison d'hôte, jouissant d'un emplacement exceptionnel en front de mer, dans laquelle vous serez LE/LA maître(sse) de maison. Vous avez envie d'accompagner notre grand projet de rénovation et de montée en gamme d'un établissement, fort de ses 20 années d'existence. Vous aurez la responsabilité de 2,5 K€ de CAHT, un TO de 70 %, et d'une activité séminaire à dynamiser. Une équipe de 15 à 20 collaborateurs, vous accompagnera au quotidien dans un climat de confiance, de proximité et d'exigence positive que vous insufflerez afin de proposer à nos clients des prestations de qualité. LE CLIENT Vous le placez toujours être au centre de vos préoccupations et de vos activités pour des expériences  exceptionnelles. LE COMMERCIAL : Vous avez une âme de commercial ?! Un superbe terrain de jeu vous ouvre ses portes ! Votre implication parmi les acteurs de la ville sera essentielle. Vous aurez à cœur de développer des partenariats gagnant/gagnant. LE PRODUIT Le sens du détail est votre point fort, vous avez un œil aiguisé sur la qualité du produit et le zéro défaut. LA GESTION Votre rigueur, le respect des ratios de gestion et des process en place vous animeront afin de développer la rentabilité d'un établissement à forte contribution pour Vikings Hotellerie. Prêt pour cette nouvelle aventure ? Profil recherché: Pour cela Vous êtes -        Un(e) professionnel(le) expérimenté(e) de la gestion d'un hôtel, si possible haut de gamme. -        Vous êtes reconnu(e) pour savoir créer du lien avec le tissu économique local -        Disponible pour vos clients et collaborateurs en acceptant de travailler le weekend et jours fériés. -        Vous maîtrisez les outils de gestion hôtelière (PMS, logiciels de réservation, etc.). On vous offre : Un salaire : A partir de 48 K€ à convenir selon expérience.+ Prime annuelle sur objectifs 15 % du salaire brut. Un management de proximité avec un directeur opérationnel groupe pour vous accompagner Un ensemble de fonctions supports pour vous assister dans la gestion quotidienne de votre établissement.