Notre enseigne spécialisé en pizza , de renommée internationale recherche un(e) responsable de restauration rapide passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de l'établissement, en veillant à offrir un service de qualité tout en optimisant les performances opérationnelles. Votre rôle sera essentiel pour garantir la satisfaction des clients et le bon fonctionnement de la cuisine. Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations du restaurant, y compris le service et la cuisine Gérer et former l'équipe, en veillant à maintenir un environnement de travail positif Assurer un service client exceptionnel en répondant aux besoins et aux attentes des clients Conduire les entretiens d'embauche et participer à la sélection du personnel Élaborer et mettre en œuvre des procédures opérationnelles pour améliorer l'efficacité Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires, en veillant à la qualité des ingrédients Participer à la préparation des aliments et à la gestion de la cuisine selon les normes d'hygiène ( HACCP) Analyser les performances du restaurant et proposer des améliorations pour atteindre les objectifs Skills Expérience significative en management en restauration Compétences avérées en supervision d'équipe et gestion d'équipe Excellentes compétences en service en restauration, avec un sens aigu du détail Leadership fort avec une capacité à motiver et inspirer les membres de l'équipe Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique