**Formation préalable au recrutement possible à partir de janvier 2026 - Profils débutants acceptés** Derrière chaque plat réussi, il y a des mains passionnées et un vrai travail d'équipe. Si vous aimez apprendre, partager et évoluer dans une cuisine dynamique, le Camping Les Sablons vous ouvre ses portes. Votre mission principale sera la suivante : Soutenir le chef et l'équipe cuisine dans la préparation des plats, en respectant les consignes, les règles d'hygiène et les standards de qualité du Camping Les Sablons. Vous contribuerez au bon déroulement du service, à la propreté du poste et à la bonne gestion des marchandises. Détail de vos missions : - Préparation en cuisine : Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats. Préparer à l'avance les éléments de base : épluchage, découpe, réduction de sauces, émincés, etc. Réaliser des plats simples : hors-d'œuvre, potages, légumes, desserts, etc. Surveiller la cuisson et réchauffer les plats surgelés. Découper les viandes froides, charcuteries et autres produits selon les consignes. Dresser les plats en respectant les quantités, les présentations et les normes de portion pour garantir une qualité constante. Maintenir un plan de travail propre et organisé tout au long du service. - Entretien, plonge et hygiène : Laver, sécher et ranger la vaisselle, les ustensiles et le matériel de cuisine. Nettoyer régulièrement les équipements, plans de travail et sols. Trier les déchets et appliquer les règles HACCP avec rigueur. - Réception et stockage des marchandises : Accueillir les livraisons et vérifier la conformité des produits (quantité, qualité, dates, température). Enregistrer les réceptions dans le système prévu. Ranger les produits dans les zones de stockage appropriées en respectant la rotation des stocks. Maintenir l'ordre, la propreté et la traçabilité des produits stockés. Signaler toute anomalie (produit manquant, abîmé, non conforme). Participer aux inventaires et au suivi des consommations. - Qualité, sécurité et environnement : Respecter les engagements et la politique de développement durable du Camping Les Sablons. Appliquer les bonnes pratiques de tri et de gestion des déchets alimentaires et non alimentaires. Contribuer à l'amélioration continue du service en participant aux échanges avec l'équipe et la hiérarchie. Votre savoir-être, notre différence : Au-delà des compétences, nous recherchons des personnes qui partagent les valeurs humaines et écologiques du Camping Les Sablons : Comprendre avant d'agir, coopérer, innover, valoriser les ressources et cultiver la bienveillance. Vous aimez apprendre, progresser et travailler dans le respect des autres et de l'environnement ? Rejoignez l'aventure des Sablons ! ***Une formation préalable au recrutement pourra être mise en place à compter du mois de janvier 2026 pour une durée de 300 heures : formation réalisée aux SABLONS de Portiragnes***