Nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F pour notre brasserie traditionnelle située à Saint Thibéry. Sous la responsabilité du gérant, vous participerez à l'ensemble des activités de production culinaire. Vos missions : Participer à l'élaboration des menus et suggestions du jour Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et standards de la brasserie Dresser les desserts Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail Profil recherché : Diplôme en cuisine obligatoire Autonomie totale sur les postes chaud et froid, car vous serez seul en cuisine dans un premier temps Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Horaires : Service du midi : 09h30 - 14h30 Services du soir : 18h - 23h30 (vendredi et samedi) Le restaurant sera fermé le dimanche soir et le mercredi toute la journée. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et motivé(e) pour travailler dans une ambiance conviviale et dynamique, nous vous invitons à envoyer votre candidature !