À propos du poste Restaurant fast-food à l'ambiance brasserie moderne. Pour accompagner notre développement, nous recherchons un(e) gérant(e) de restaurant dynamique et passionné(e) ! Vous serez responsable de l'ensemble des opérations quotidiennes, garantissant un service de qualité tout en motivant et en supervisant votre équipe. Solide expérience en management et sens aigu du service requis Vos missions : Assurer la gestion quotidienne du restaurant (service, caisse, commandes, hygiène) Manager, former et motiver une équipe jeune et dynamique Garantir la qualité de l'accueil et du service client Suivre les stocks, les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs Optimiser les ventes, le chiffre d'affaires et la rentabilité Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène, de sécurité et les procédures internes Profil recherché : Expérience significative dans la gestion de restaurant, idéalement en restauration rapide ou brasserie Sens du leadership, de l'organisation et de la rigueur Excellent relationnel, goût du contact client Maîtrise des outils de gestion (planning, caisse, suivi des coûts) Autonomie, réactivité et esprit d'équipe Si vous êtes dynamique, organisé(e) et prêt(e) à relever des défis dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.