Mozza & Co - Le goût de l'Italie en version express ! Deux frères, Arthur & Ugo, amoureux de l'Italie authentique, partent à la rencontre de familles de producteurs passionnés à travers tout le pays - des Pouilles à la Toscane, de la Campanie à la Sicile. De ce voyage est né Mozza & Co, un concept franco-italien qui fait rimer produits artisanaux, fraîcheur et dolce vita. Aujourd'hui, leurs recettes savoureuses et leurs produits aux appellations d'origine contrôlée s'invitent dans les gares, aéroports et lieux emblématiques de la capitale (Musée de l'Homme, Berges de Seine.). Une offre fraîche, colorée et qualitative, pensée pour faire voyager les papilles des gourmands pressés comme des globe-trotters exigeants. Assistant Manager - Restauration rapide H/F Lieu : Paris 16 - Musée de l'homme Trocadéro CDI - Temps plein (39h) Rémunération : 2 300 € brut/mois Poste à pourvoir janvier 2026 Ta mission, si tu l'acceptes : Aux côtés du Manager du point de vente, tu participes activement à la gestion et à la performance du restaurant : Pilotage du quotidien (RH, qualité, service, gestion, commandes, plannings) Animation d'une équipe dynamique de 3 à 4 personnes pendant les rushs Formation et accompagnement des nouveaux collaborateurs Garantie du respect des normes d'hygiène et de sécurité Participation à la gestion des stocks, inventaires et achats Ton profil : Expérience confirmée en restauration (rapide ou traditionnelle) Sens du commerce et du service client irréprochable Leadership naturel, esprit d'équipe et bonne humeur communicative Capacité à fédérer et à motiver ton équipe Autonomie, rigueur et adaptabilité Pourquoi rejoindre Mozza & Co ? Parce qu'ici, on ne parle pas juste de restauration rapide - on parle de partager l'amour des produits vrais, de créer une expérience italienne en plein cœur de Paris, et de grandir dans une aventure humaine et gourmande. Si tu veux vivre la Dolce Vita au travail, envoie nous ta candidature sans attendre !