Au sein de notre restaurant l'Escale rue des maréchaux à Nancy, nous recherchons notre futur pâtissier de restaurant H/F. Nous proposons à notre clientèle des plats traditionnels. Nous avons une capacité de 50 couverts en semaine. Le profil que nous recherchons : Vous avez une expérience de cuisinier spécialisé dans les desserts H/F ou vous êtes pâtissier de restaurant H/F. Une expérience de 1 an sur l'un des 2 postes est exigée. Vos missions seront : - Concevoir et réaliser les desserts à la carte du restaurant, en accord avec le style culinaire de l'établissement - Collaborer étroitement avec le chef cuisinier pour développer des menus saisonniers et des offres spéciales - Gérer les stocks de matières premières et commande les ingrédients nécessaires à la préparation des desserts - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine pâtissière Nous pouvons vous proposer une durée hebdomadaire de 35h ou 39h selon votre préférence.