Offre n° 201GQFB
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 24 février 2026

Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes sous la responsabilité du Chef cuisinier, dans une cuisine totalement ouverte face à la clientèle. Vous préparerez et cuisinerez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Assurerez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Gèrerez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets. Elaborerez de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires (changement d'ardoise tous les mois. ) Vous travaillerez en coupure avec deux jours de repos consécutifs, horaires à définir avec l'employeur. Vous êtes passionné(e), curieux(se) et vous avez un excellent sens du relationnel... Alors n'attendez-plus ce poste est fait pour vous ! **Poste à pourvoir début mars.**

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1900.00 Euros sur 12 mois
A négocier selon le profil Poste évolutif selon l'implication.

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - Sur même type d'établissement Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Aisance relationnelleCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Optimiser les coûts des ingrédients tout en maintenant la qualité
Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)