Après une courte période de formation en externe via la POEI et sous la direction de votre directeur de restaurant, vous aurez les missions suivantes : - assurer la satisfaction de la clientèle et la bonne qualité du service, - gérer au quotidien la zone de travail dans le respect des normes, - participer à la gestion de l'approvisionnement des matières premières et gérer le stocks des marchandises, - établir en partie l'élaboration du budget prévisionnel et faire l'analyse des comptes d'exploitation, - assistez le directeur dans le recrutement de ses équipiers, de leur intégration et de leur formation. Poste évolutif rapidement vers un poste de directeur de restaurant selon motivation et ambition Vous avez le gout du challenge, vous savez fédérer, coacher et animer une équipe. Une première expérience réussie est appréciée en management,, saisissez cette opportunité et candidater. Une formation est assurée par l'enseigne. Postes à pourvoir sur 4 secteurs différents : La Ville du Bois, Bretigny, Avrainville et Etampes Salaire négociable selon profil et expérience + participation aux bénéfices et commissions sur objectifs ****** Zones non desservies par les transports en commun - prévoir un moyen de locomotion******* Les restaurants sont ouverts 7 jours/7. Les amplitudes horaires varient entre 7h00 et 2h00 du matin / restaurant Ville du Bois ouvert jusqu'à 5h du matin les vendredis et samedis. Une réunion d'information collective aura lieu à l'agence France Travail Arpajon le MARDI 13 JANVIER 2026. Une convocation vous sera adressée avec l'heure du RDV si votre candidature est présélectionnée.