Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 77 - CHALMAISON

Offre n° 201TJFY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

77 - CHALMAISON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 17 mars 2026

L'école de la Neuville recherche un cuisiner/cuisinière. La personne aura en charge les repas pour 60 personnes midi et soir, le nettoyage de la cuisine, le suivi administratif en lien avec les réglementations d'hygiène. Épauler par une seconde personne, le cuisinier aura aussi en charge des ateliers pédagogiques avec les enfants 3 après midi par semaine.

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Concevoir des recettes et menus
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Autres enseignements

Employeur

LA NEUVILLE

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Mme aurélie vernier

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