Sous la responsabilité du Coordinateur, vous êtes responsable de la qualité. Vous définissez et mettez en oeuvre la politique de qualité de l'entreprise en y associant des indicateurs et des processus de contrôle. Vous êtes responsable de la conformité des produits et des services de l'entreprise aux exigences internes et externes (conformité aux normes, exigences légales, attentes des clients.). Vous coordonnez les activités de pilotage et de surveillance de la performance des procédures et méthodologies qualité de l'entreprise. Vos missions : - Organiser, structurer et assurer le management de la qualité du site - Assurer le respect de la réglementation, la sécurité et l'hygiène des aliments - Suivi des certifications : IFS, Saveurs en Or - Relation avec les services officiels (DDPP, DGCCRF) - Relations clients, Gestion des cahiers des charges clients en français ou en anglais : dossier qualité, trace One, waves etc. - Participer à la Recherche et Développement : Création de fiches techniques à partir des fiches recette, création des étiquettes/packs produits avec le marketing et le commerce - Suivi des audits clients et des audits internes - Gestion des réclamations clients, des non conformités, amélioration continue - Gestion documentaire : Procédures, Instructions, Enregistrement, HACCP, Food Defense, Food fraude, suivi et référencement des fournisseurs - Organisation et suivi des contrôles qualité sur ligne : Tours de terrain, fabrication, conditionnement, nettoyage (contrôles surfaces) - Veiller au suivi et maintien de la traçabilité (tests de traçabilité, vérifications) - Suivi du plan d'analyse MP, SF, PF - Gestion des achats EPI et produits de nettoyage - Métrologie : Suivi et étalonnage annuel - Management, communications et formations auprès des opérateurs - Gestion des déchets Un accompagnement à la prise de poste est prévu pour les candidats débutants. L'entreprise est composée de 20 salariés