Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des saisons et des produits locaux Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à la bonne manipulation des aliments pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et harmonieux Contrôler les coûts de production tout en maintenant un haut niveau de qualité dans les plats préparés Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale entre la cuisine et le service Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine Profil recherché Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires Compétences avérées en management en restauration, avec une capacité à gérer une équipe efficacement Sens aigu du détail et créativité dans la préparation culinaire Excellentes compétences en communication et leadership pour inspirer votre équipe Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement de travail positif. Repos deux jours consécutifs (lundi et mardi) Une seul service : le soir. Poste à pourvoir au 1er mars 2026.