Référence CSP: O051250/904000027 Cuisinier de collectivité ACTIVITES PRINCIPALES : Assurer la confection les repas, pour les enfants du multi accueil en fonction des présences, dans le respect des normes HACCP et des recommandations GERMCN et du PNNS Assurer la mise en ½uvre la démarche/méthode HACCP Assurer les commandes, la gestion des stocks et la vérification des factures Assurer la répartition et la distribution des repas au sein des unités de vie ACTIVITES SECONDAIRES : Assurer des remplacements et être en renfort dans les unités (encadrement des enfants sur les trajets, pendant les repas, les siestes...) Elaborer et mettre en ½uvre des projets/activités autour de la thématique culinaire Participer à l'accueil et à la formation de stagiaires