Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 35 - LECOUSSE

Offre n° 203DTTR
Boulanger / Boulangère (H/F)

35 - LECOUSSE - Localiser avec Mappy

Publié le 26 janvier 2026

En tant que boulanger, vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction de la clientèle en garantissant la qualité et la fraîcheur des produits. Vous intégrerez une équipe dynamique dédiée à la distribution et au commerce de gros. Vos principales missions incluront : - La préparation des pâtes selon des recettes artisanales pour divers types de pains et de viennoiseries. - La gestion de la cuisson visant à atteindre une texture et une croûte parfaites. - Le contrôle de la qualité des produits en suivant les normes d'hygiène strictes. - L'organisation de l'espace de travail pour optimiser la productivité et faciliter l'accès aux ingrédients et outils nécessaires. - La collaboration avec le personnel de vente pour assurer l'approvisionnement en produits frais tout au long de la journée. Ce poste représente une belle opportunité de rejoindre une entreprise leader dans le secteur de la distribution et du commerce de gros, où votre expertise sera valorisée.

Type de contrat
Intérim - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Travail en horaires décalés
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros à 13.1 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Cuire des pâtons
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Vérifier les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

SAMSIC EMPLOI BRETAGNE FOUGERES

3 à 5 salariés

Mme Isabelle BELLOIR

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