Offre n° 203DVCL
Chef de partie (H/F)

83 - LES ISSAMBRES - Localiser avec Mappy

Publié le 26 janvier 2026

Dans le cadre de la saison 2026, l'établissement Miléade Les Issambres - La Gaillarde recrute 1 Chef de partie H/F pour compléter son équipe cuisine. Vos missions : au sein de la brigade et dans le respect de l'offre Miléade, vous serez en charge de : - Préparer et réaliser des mets salés et sucrés, chauds et froids - Assurer en autonomie le réapprovisionnement et la mise en valeur des buffets - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'organisation du travail en cuisine - Encadrer et superviser le travail des commis et des apprentis Profil recherché - Expérience requise : minimum 2 ans sur un poste similaire - Formation CAP / BEP Cuisine - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et capacité à encadrer Conditions du poste Type de contrat : CDD saisonnier Période : du 9 avril 2026 au 13 novembre 2026 Temps de travail : 35 heures hebdomadaires Rémunération brute mensuelle : 1 897,00 € Logement : oui, logement partagé Rejoignez Miléade et exprimez votre savoir-faire culinaire dans un environnement dynamique, au sein d'un établissement situé en bord de mer

Type de contrat

Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1897.0 Euros sur 12.0 mois
Hébergement

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres activités récréatives et de loisirs

Employeur

MILEADE LES ISSAMBRES LA GAILLARDE

3 à 5 salariés

Lancée en 2020, la marque Miléade est née du rapprochement de Cap vacances et de Vacanciel, deux acteurs historiques du tourisme responsable et des vacances en Village Club en France.Aujourd'hui, Miléade compte 34 Villages Clubs et Hôtels en France, dans les plus belles régions touristiques, et propose des séjours riches d'expériences pour satisfaire toutes les envies de ses clients, familles, seniors ou groupes. 75 M€ de CA en 2019, 34 établissements en France 750 ETP et 170 000 clients

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