Et si tu participais à la naissance d'un restaurant où la cuisine s'exprime sans barrières, où l'humain compte autant que l'assiette ? Nous ouvrons prochainement notre restaurant et cherchons un(e) Chef(fe) de partie pour rejoindre l'aventure dès le premier service. Le projet Notre ambition est simple : proposer une cuisine de haut niveau, inspirée de la gastronomie contemporaine, affranchie des codes figés. Ici, la saisonnalité, les producteurs locaux et la créativité sont les piliers du projet. Nous voulons créer un lieu sincère, vivant, où clients et équipe vivent une vraie expérience. L'équipe Une structure volontairement courte, soudée et engagée : Un directeur de salle Un sommelier Un chef de cuisine Un(e) chef(fe) de partie Un plongeur / aide-cuisine Le chef de cuisine a construit son parcours dans des maisons emblématiques : Alinea (Chicago), Noma (Copenhague), Adrien Cachot, Maison George Blanc. Transmission, exigence et bienveillance sont au cœur de son management. Ton rôle Être responsable de ta partie Travailler des produits bruts, de saison, sourcés localement Participer à la réflexion culinaire et à l'évolution de la carte T'investir dans un projet collectif dès son ouverture Le profil idéal Tu as au moins 4 ans d'expérience Tu es passionné(e), curieux(se) et positif(ve) Tu cherches à évoluer dans une équipe à taille humaine Tu penses "solutions" plutôt que "contraintes" Tu sais être autonome tout en travaillant en équipe Conditions Restaurant ouvert du mardi au samedi Service uniquement le soir Cadre de travail respectueux, exigeant et formateur Si tu veux t'impliquer dans un projet fort, apprendre aux côtés d'un chef expérimenté et participer à une ouverture ambitieuse, on a hâte de te rencontrer. L'équipe D-I