Cuisinier H/F expérimenté

Cuisinier H/F expérimenté 06 - LA TURBIE

Offre n° 203SHGD
Cuisinier H/F expérimenté

06 - LA TURBIE - Localiser avec Mappy

Publié le 06 février 2026

Contrat saisonnier de mars à septembre, avec perspectives d'évolution en fonction des performances et des besoins de l'entreprise Missions : Préparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes d'hygiène en vigueur Gestion des commandes et des stocks Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace Respect des horaires de travail : soit en continu de 8h à 16h, soit en coupures Profil recherché : Expérience significative en tant que cuisinier Capacité à travailler en équipe et aisance relationnelle Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à gérer les commandes et les stocks Flexibilité et adaptabilité Conditions de travail : Horaires variables selon les besoins du service Environnement de travail dynamique et convivial

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2308.00 Euros à 3205.00 Euros sur 12 mois
  • 1800 à 2500 euros NET en fonction de l'expérience et du profil

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa région
  • Concevoir des recettes et menus
  • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Favoriser un environnement de travail collaboratif
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de conservation des aliments

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

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