Vous travaillerez au sein d'une équipe de 5 personnes. Vous venez en appui du responsable de cuisine. Vous devez maîtriser la gestion des préparations culinaires: froid, chaud et desserts et être en capacité de gérer une équipe. Vous aurez également en charge la gestion des stocks et vous pourrez être amené à intervenir sur la création des menus. Vous devez être en mesure de travailler en autonomie et également en équipe. Travail du mardi au dimanche pour les repas de midi et du soir. Fermeture le lundi. Intensité hebdomadaire et rémunération selon convention collective