Le groupement de soutien commissariat (GSC) est un établissement interarmées qui assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Il est organisé autour de deux divisions : la division organique (DO) et la division conduite du soutien (DCS) ainsi que de pôles de proximité. Le pôle de Castres est situé au centre-ville au sein du quartier Fayolle dans l'enceinte du 8RPIMa. Au sein de la « cellule restauration » du service soutien vie du GSC Toulouse au cercle mess du site de Fayolle à Castres, vous élaborez les repas selon le respect des normes d'hygiène. Vous assurez la qualité sanitaire de la production en tenant compte des impératifs de quantité et de qualité. Vous participez à l'exécution des services du midi et éventuellement le soir selon les activités et la présence des personnels et procédez aux nettoyages des matériels et locaux de cuisine selon les règles d'hygiène en vigueur.