En tant que cuisinier au nouveau restaurant Le Relais des Monts situé à Corcelles-les-Monts (21160), vous aurez pour missions : - Préparation d'une liste de produits et leur sélection parmi différents fournisseurs ou marchés ; - Gestion de l'approvisionnement et du stockage - Réception et vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; - Respect des règles d'hygiène et de sécurité ; - Elaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de plats chauds et de sauces ; - Dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; - Elaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; Cuisine familiale et terroir Bourguignon En semaine : travail le midi : 9h-15h le vendredi et samedi : travail le midi ET soir : 9h-15h et18h30-22h Possibilité de logement equipe de 2 cuisiniers