Vous assurerez les travaux courants liés à la préparation des repas, à l'installation de la zone de distribution et de restauration. Vous participez aux travaux nécessités par l'application des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Principales activités et tâches : - seconder le cuisinier pour tous travaux liés à la préparation des repas - assurer la préparation d'entrées froides et de desserts - assurer le nettoyage, l'entretien, le rangement et la préservation de la vaisselle, des équipements - participer à la réception des marchandises et en assurer le stockage selon les principes en vigueur dans l'établissement et en lien avec le cuisinier - participer à la mise en place des lignes de distribution de repas et contribuer au bon fonctionnement du déroulement du service du midi - pouvoir remplacer temporairement le cuisinier sur l'élaboration des plats chauds, - pouvoir assurer temporairement la responsabilité du service du soir en cas d'absence de l'autre agent - contribuer au respect de l'application du plan de maitrise sanitaire - contribuer à la mise en œuvre d'une démarche HACCP par son implication dans ses différentes composantes (gestion des déchets, analyse des risques, tableaux des suivis ) Poste à pourvoir 09 mars 2026 Contrat à durée déterminée de plusieurs mois 35H Hebdo, journée continue sans coupure du lundi au vendredi Horaires de journée Salaire : 1867 € brut mensuel