Offre n° 204NJYC
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

33 - CASTETS ET CASTILLON - Localiser avec Mappy

Publié le 24 février 2026

Description du poste : - réception et contrôle des commandes - gestion de stock - préparation des repas servi en salle (entrée, plat, dessert) - service à l'assiette, en binôme avec un agent de service - ajustement des plats en fonction des goûts alimentaires - préparation des plats du soir (réchauffe) - traçabilité - entretien de la cuisine et des zones de stockages Jours et horaires de travail : repos tous les vendredis, horaires fixes de 7h30 à 14h30 cycle 1 semaine sur 2 : une semaine le lundi + mardi + mercredi + jeudi + samedi + dimanche l'autre semaine le lundi + mardi + mercredi + jeudi Profil recherché : - Expérience souhaitée dans la restauration collective - Formation aux normes d'hygiènes alimentaires - autonomie et rigueur - discrétion et esprit d'équipe

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Complémentaire santé
Restauration
smic + majoration week-end/férié

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumes
Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
Dresser des plats pour le service
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Eplucher des légumes et des fruits
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison