CHEF PATISSIER(ÈRE) (H/F)

CHEF PATISSIER(ÈRE) (H/F) 25 - SELONCOURT

Offre n° 204WZXX
CHEF PATISSIER(ÈRE) (H/F)

25 - SELONCOURT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 mars 2026

Nous recherchons un(e) chef(fe) pâtissier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la production et de la décoration de nos pâtisseries et gâteaux secs tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité. Missions principales : Produire les pâtisseries avec soin et créativité. Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Gestion des stocks et des commandes de matières premières. Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel. Profil recherché : Expérience préalable en tant que pâtissier(ère) est nécéssaire. Connaissance des techniques de pâtisserie et des normes d'hygiène. Créativité et sens artistique pour la décoration des pâtisseries. Capacité à travailler en équipe et sous pression. Ponctualité, rigueur et sens de l'organisation. Nous sommes fermés le dimanche. L'équipe se compose d'un pâtissier principal, d'un second pâtissier et d'un apprenti. Les horaires seront variables selon votre organisation. nous n'avons pas d'impératif horaire (ouverture à 4h00).

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée
Travail de nuit
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2821.0 Euros sur 12.0 mois
  • Plan d'épargne retraite d'entreprise
  • Complémentaire santé
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Confectionner des pâtisseries
  • Contrôler la qualité des produits finis
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
  • Effectuer les finitions nécessaires sur le produit fini
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication
  • Planifier et adapter si nécessaire, l'activité de l'équipe, assigner les tâches
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Superviser les opérations de nettoyage et de désinfection
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Agent de maîtrise
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

AU FOUR A BOIS

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