QUI SOMMES-NOUS ? Bouchers Services est spécialisé dans la découpe des viandes et travaille directement chez ses clients industriels, dans toute la France. Ici, on valorise le travail bien fait, la sécurité et l'esprit d'équipe ! Rejoindre Bouchers Services, c'est intégrer une entreprise qui vous forme, vous accompagne et reconnaît votre engagement. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Itinérant H/F. Vous réalisez les opérations de découpe, désossage, parage manuel, utilisation de machines et conditionnement des pièces de viande, dans le respect des objectifs de qualité et de productivité ainsi que des consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Les espèces travaillées sont le Porc, Le Boeuf et le Veau. Vous répondez aux exigences de l'entreprise, du métier et de l'organisation de l'activité de prestataire de services dans l'industrie agroalimentaire. Missions principales : Au sein d'une équipe de production, vous réalisez des opérations de transformation sur un ou plusieurs produits : Découpe Découennage au couteau Dégraissage externe Désossage Parage manuel Vos missions incluent notamment : Assurer une réactivité quotidienne ou hebdomadaire pour les déplacements professionnels Faire preuve de polyvalence technique sur différents postes, tâches, produits et espèces (porc/boeuf/veau) Vérifier, à la prise de poste, l'état de fonctionnement et de propreté des matériels et équipements Prendre connaissance du travail à effectuer (planning, cahier des charges, fiches techniques) Tenir votre poste selon les modes opératoires définis Respecter les objectifs de qualité, productivité et rendement matière Appliquer strictement les consignes d'hygiène, sécurité, traçabilité et ordonnancement Assurer la gestion des déchets selon leur origine et destination Veiller à la propreté et au bon état de votre matériel Contrôler la qualité de votre travail et signaler toute anomalie Effectuer le rangement, le pré-nettoyage du poste et le nettoyage du matériel individuel Participer à des opérations simples de manutention et de conditionnement Profil recherché : Connaissances & Savoir-faire Connaissance globale de la filière viande Maîtrise de l'anatomie des espèces travaillées (porc/boeuf/veau) Compréhension de l'incidence économique et de la valorisation des pièces Connaissance des différents types de déchets et de leur traitement Maîtrise des principes de traçabilité Expertise technique dans les opérations de découpe et transformation Qualités professionnelles : Polyvalence Rigueur et méthode Capacité d'anticipation Adaptation à l'environnement de travail Réactivité Précision et dextérité Assiduité Sens de la confidentialité Avantages : Véhicule de service Diverses primes : une prime d'assiduité qui récompense votre présence au travail, une prime de participation, une prime de parrainage (gagnez jusqu'à 500€ brut par parrainage), Une ambiance de travail agréable : Le score bien-être donné par nos collaborateurs chez BS était de 7,14/10 en 2024, Un CSE qui vous offre de nombreux avantages : colis de Noël, chèques vacances, jeux concours., Conditions : Poste itinérant Déplacements réguliers à prévoir Environnement industriel agroalimentaire Rémunération à partir de 2200 euros brut par mois selon profil et expérience Horaires : travail posté (matin ou après-midi) Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à vous investir dans un environnement exigeant et dynamique ? Rejoignez nous et participez à la performance de nos équipes. Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV accompagné d'une lettre de motivation à l'adresse : as.tonner@bouchers-services.com