CUISINIER Brasserie (H/F) 34 - PALAVAS LES FLOTS
Offre n° 204ZVBX
CUISINIER Brasserie (H/F)
34 - PALAVAS LES FLOTS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 06 mars 2026
NEXXT Palavas Depuis 2008, NEXXT fait vibrer Palavas-les-Flots avec son concept d'American Brasserie au bord du canal, sur le quai principal. Un lieu iconique où se mêlent plaisir culinaire et ambiance lounge. Ici, on partage un burger gourmet ou un cocktail signature face au coucher du soleil. L'été, NEXXT s'enflamme avec des shows et soirées live qui rythment la mer. Une adresse incontournable où chaque moment devient un souvenir. Missions principales Assister le chef de cuisine et son second durant les services en assurant la cuisson de certains plats ou la préparation des entrées et desserts. * Assurer la production dans le respect des recettes et fiches techniques * Assurer d'une régularité dans la qualité de service (temps d'attente / chaleur des plats / taille / ..) quotidienne Profil recherché Compétences techniques : * Avoir une bonne maitrise des cuissons (viandes / poissons) Qualités personnelles * Etre autonome sur son poste * Savoir travailler en équipe * Rigueur, organisation et réactivité face aux imprévus. Expérience et formation * Expérience significative (3 ans ou plus) en tant que cuisinier sur des établissements de type brasserie Poste en longue soit 10H à18H, soit 17H à 1H du matin selon organisation interne et planning Si tu as envie de faire partie d'une équipe dynamique et ambitieuse, alors Le NEXXT t'attend. Viens écrire l'histoire avec nous. Prise de poste immédiate ATTENTION POSTE NON LOGE
- Type de contrat
-
Saisonnier - 8 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
41H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité - Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2150.00 Euros à 2564.10 Euros sur 12 mois
- Restauration
- Complémentaire santé
- Salaire en fonction de l'experience du candidat
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - en tant que CUISINIERCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Chaîne du froid
- Conditionner des produits
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LE NEXXT
Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)
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