Offre n° 205JHJB
COMMIS DE CUISINE (H/F)

971 - BAIE MAHAULT - Localiser avec Mappy

Actualisé le 16 mars 2026

Recherche 4 postes de commis de cuisine. En tant que Commis de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la satisfaction des clients en participant à la préparation des repas et au bon déroulement du service. Vos missions principales : Préparation culinaire : - Aider à la préparation des plats chaud, cuisson, assaisonnement - Assurer le dressage et la mise en valeur des plats - Taillage et découpe Hygiène et entretien : - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Maintenir un espace de travail propre et organisé. Parce que la diversité est une richesse, nous accueillons et valorisons toutes les candidatures dans un environnement de travail inclusif Casier judiciaire vierge obligatoire, Sans antécédents pénaux (amendes, garde à vue, plaintes)

Type de contrat

Intérim - 11 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Mobilisable en urgence
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité

Conditions de travail

Port d'équipement de protection individuelle (EPI) : gants, chaussures, casque, protections auditives
Station debout prolongée
En ligne ou ilot de production
Travail répétitif ou cadence imposée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.02 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formations

CAP, BEP et équivalents Restauration Cette formation est indispensable
CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
Bac pro cuisine
CAP cuisine
Communication en équipe en cuisine
Connaissance des épices et herbes culinaires
Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
Fiches techniques de cuisine
Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Manipuler des équipements de cuisine
Modes de cuisson des aliments
Organisation de l'espace de travail
Procédures de cuisson sous vide
Présenter et décorer les préparations selon les consignes
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Techniques de conservation des aliments
Techniques de dressage des plats
Techniques de marinade pour viandes et poissons
Utilisation de techniques de cuisson basse température