Second Cuisinier / Cuisinière (H/F) 83 - LES ISSAMBRES
Offre n° 205JRBR
Second Cuisinier / Cuisinière (H/F)
83 - LES ISSAMBRES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 mars 2026
L'Hôtel Le Provençal recrute un(e) cuisinier(ère) pour la saison 2026 afin de seconder le chef cuisinier au sein d'une équipe dynamique et professionnelle. CDD 6 mois de debut avril à fin septembre Conditions proposées : - Temps plein : 39h/semaine - Rémunération attractive : 2 800 € nets - Possibilité de logement - Organisation de travail structurée : travail en continu sur 1 service le soir - Cuisine de saison, produits frais Vos missions - Seconder le chef cuisinier dans la préparation et l'envoi des plats - Participer à l'élaboration des menus - Gérer les mises en place et le service - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Participer à la bonne organisation de la cuisine et au travail d'équipe Profil recherché : - Formation et/ou expérience confirmée en cuisine - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe et bonne gestion du rythme en saison - Motivation et passion pour le métier Pourquoi nous rejoindre ? - Rémunération motivante - Possibilité de logement, un vrai plus pour la saison - Équipe soudée et ambiance de travail professionnelle - Cadre de travail agréable aux Issambres - Opportunité de valoriser votre savoir-faire aux côtés du chef
- Type de contrat
-
CDD - 6 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail saisonnier - Conditions de travail
-
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
- Salaire
- Hébergement
- Restauration
- Complémentaire santé
- 2800 € nets
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Conditionner des produits
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- autonomie
- professionalisme
- rigueur
Savoir-être professionnels
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
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