Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Spay

Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Spay 72 - SPAY

Offre n° 205NMWR
Cuisinier / Cuisinière (H/F) - Spay

72 - SPAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 31 mars 2026

Poste à pourvoir courant mai. Vous serez amené(e) à travailler au sein d'un restaurant d'entreprise, un self de 100 couverts environ. Vous travaillez en équipe de 2 et vous aurez en charge les plats chauds. Vous cuisinez des produits frais. - Préparation sur place des plats chauds (maxi 2) ; - Service ; - Entretien du poste de travail (et plonge) Vous travaillez du lundi au vendredi (pas de travail le week-end et le soir) Amplitude horaire : 7H30 15H00 Vous êtes dynamique, organisé.e, ponctuel.le et motivé.e. Possibilité d'heures complémentaires. **** Avoir un moyen de locomotion car le lieu de travail n'est pas desservi par les transports en commun ***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire selon expérience sur 13 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 4 An(s) - sur un poste de cuisinier(e)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine des spécialités régionales françaises
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Cuisinier
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Lutter contre le gaspillage alimentaire
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer des plats à base de produits locaux
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)
  • Utilisation de grills professionnels

Permis

  • B - Véhicule léger

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

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