Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de type bistrot, vous aurez comme missions : - Accueillir et installer les clients - Prendre les commandes et assurer le bon déroulement du service dans le respect des règles d'hygiène et du standard de l'établissement, - Conseiller les clients sur les plats et les boissons - Débarrasser et redresser les tables - Veiller à la satisfaction des clients - Travailler en coordination avec la cuisine Le service moyen est de 40 couverts et la cuisine est de type traditionnel. Vous devez être exigeant dans l'organisation de vos missions et accepter le travail en équipe.