Commis de cuisine employé(e) polyvalent(e) (H/F)

Commis de cuisine employé(e) polyvalent(e) (H/F) 59 - CAMBRAI

Offre n° 205SNQG
Commis de cuisine employé(e) polyvalent(e) (H/F)

59 - CAMBRAI - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 avril 2026

MISSIONS : - Fabrication de sushis et plats asiatiques - Organisation du poste de travail - Travail en équipe - Contact client (pas de vente) - Respect strict des règles d'hygiène (critère essentiel) HORAIRES : Du lundi au samedi - 7h00 à 14h30 (30 min de pause) Repos dimanche plus un jour dans la semaine CONTRAT : CDD 35h → possibilité d'évolution du contrat Formation assurée sur place Prise de poste prévue pour mi avril. PROFIL : - Motivé(e), sérieux(se), organisé(e) - Esprit d'équipe - Expérience en cuisine souhaitée - Rigueur sur l'hygiène indispensable

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1823.03 Euros sur 12.0 mois
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Communication en équipe en cuisineCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Eplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
  • Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Techniques de désinfection des surfacesCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)Cette compétence est indispensable
  • Bac pro cuisine
  • CAP cuisine
  • Connaissance des épices et herbes culinaires
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Découper et tailler les légumes, fruits et condiments
  • Entretenir un équipement, une machine, une installation
  • Gestes et postures de manutention
  • Modes de cuisson des aliments
  • Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires
  • Organisation de l'espace de travail
  • Préparer des ustensiles de cuisine
  • Présenter et décorer les préparations selon les consignes
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de marinade pour viandes et poissons
  • Variétés de fruits et légumes
  • accueil

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

SUSHI GOURMAND /SKY KITCHENS

M. RAPHAEL JUMEAUX

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