Boulanger/Boulangère (H/F)

Boulanger/Boulangère (H/F) 33 - BORDEAUX

Offre n° 205VMFM
Boulanger/Boulangère (H/F)

33 - BORDEAUX - Localiser avec Mappy

Publié le 23 mars 2026

La boulangerie le Rond Pain recherche, pour renforcer son équipe, une personne motivée et consciencieuse pour intégrer une équipe saine et dynamique. EMBAUCHE IMMEDIATE Vous serez en charge de toutes les étapes de la panification. Utilisation de farine issues de l'agriculture raisonnée , Bio, et Label Rouge sans utilisation de Mix sur Levain liquide. poste évolutif sur responsable production de boulangerie Poste CDI 39h/semaine à pourvoir à partir de fin mars Du mardi au samedi 3h-11h Repos les dimanches et lundis Salaire évolutif en fonction des compétences Prime fin d'année Mutuelle 13ème mois 4 semaines de congés l'été et 1 semaine l'hiver

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail de nuit
Travail en horaires décalés
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros à 2600.00 Euros sur 13 mois
  • Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Techniques de panification/fermentationCette compétence est indispensable
  • Boulanger
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc
  • Techniques de boulage des pâtons
  • Techniques de tourage de pâte

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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