Offre n° 205XRVC
Responsable de salle

13 - ISTRES - Localiser avec Mappy

Publié le 24 mars 2026

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Connaissance des vins et accords mets-vins
• Conseiller les clients sur les accords mets et vins
• Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
• Modalités d'accueil
• Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Techniques du service en salle
• Veiller à la satisfaction du client

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

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