Horaires : lundi au vendredi, 7h00 - 15h00 Rémunération : jusqu'à 2 200 € brut Statut : 35h / CDI Missions principales : Pilotage de la production froide (entrées, hors-d'œuvre, desserts en assemblage) Encadrement et animation d'une équipe de 2 à 3 collaborateurs Participation active au service du midi (réassort, encaissement) Garantie du respect des normes HACCP (traçabilité, hygiène, sécurité) Organisation et tenue du poste de travail Profil attendu : Expérience confirmée en restauration collective (souhaitable), idéalement sur des volumes importants Compétences managériales affirmées Capacité à accompagner, former et faire monter en compétence les équipes Rigueur, sens de l'organisation et orientation service Avantages : 10 RTT 13ème mois Prise en charge des transports à 50 % Mutuelle de base gratuite Accès CSE Sodexo Aucun travail le week-end