MANAGER / RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

MANAGER / RESPONSABLE DE SALLE (H/F) 75 - Paris 11e Arrondissement

Offre n° 206DGJB
MANAGER / RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

75 - Paris 11e Arrondissement - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mars 2026

Au sein de notre bar - restaurant à thème Cubain situé entre Bastille et République, nous recherchons un Manager / Responsable de salle du matin (prise de poste à 6h30). Autonome avec une expérience sur ce type de poste, nous recherchons une personne capable de pouvoir diriger une équipe de serveur, barman et commis de salle. Ayant un bon relationnel avec les clients et une veritable expérience en restauration. Vous êtes entreprenant, dynamique, vous possédez un bon esprit d'équipe et une bonne organisation. Maîtrise des normes d'hygiène et sécurité.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2271.36 Euros à 3000.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Complémentaire santé
  • Indemnité transports
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents Hôtellerie restauration

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Gérer une caisseCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Saisir une commande sur informatiqueCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Anglais niveau avancé B2
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
  • Créer, organiser ou coordonner un évènement
  • Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langue

  • Anglais

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CUBA COMPAGNIE - CUBA BAR RESTAURANT

20 à 49 salariés

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