Responsable de Salle de Restaurant (H/F)

Responsable de Salle de Restaurant (H/F) 75 - PARIS 02

Offre n° 205KGKX
Responsable de Salle de Restaurant (H/F)

75 - PARIS 02 - Localiser avec Mappy

Publié le 13 mars 2026

Restaurant ayant une activité la restauration sur place et à emporter, spécialisé dans la cuisine coréenne, recherche responsable de salle. Notre restaurant est dans un quartier très touristique de Paris connu pour ses restaurants asiatiques et notamment coréens. Le candidat devra assurer l'organisation du service, le management de l'équipe service, et du service client, la gestion des achats et le bon suivi des règles d'hygiène. Il aura des contacts avec la clientèle et devra avoir un bon sens de l'adaptation. Il devra gérer un personnel international et aura des contacts avec une clientèle française et de touristes de toutes nationalités. Le candidat doit donc avoir un bon sens relationnel, des connaissances en mangement et parler anglais obligatoirement. Une notion de la langue Coréenne et une connaissance de la culture Coréenne serait un plus.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+3, Bac+4 ou équivalents - Management Gestion Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
  • Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateursCette compétence est indispensable
  • Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salleCette compétence est indispensable
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salleCette compétence est indispensable
  • Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Gérer les réclamations ainsi que les litiges commerciauxCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocksCette compétence est indispensable
  • Gérer une caisseCette compétence est indispensable
  • Gérer une situation conflictuelleCette compétence est indispensable
  • Maintenir un haut niveau de service clientCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilitéCette compétence est indispensable
  • Réaliser un service en salleCette compétence est indispensable
  • Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
  • Veiller à la satisfaction du clientCette compétence est indispensable

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • CoréenCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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