Au sein de l'atelier de production, vous serez en charge de : -Lancer et assurer le bon déroulement de la production conformément aux recettes établies. -Assurer l'approvisionnement des matières premières dans le laboratoire de production. -Assurer la programmation de la production (mise en route, réglage, dosage, capsulage, etc.). -Utiliser l'autoclave conformément aux bonnes pratiques mises en place par la société. -Veiller et être le garant de la qualité de la production. -D'assurer la traçabilité et l'hygiène de la production. -D'assurer de bonnes relations avec les fournisseurs/partenaires. -Coordonner, réguler et animer l'activité d'une équipe (de 2 à 4 personnes selon la saison). Il est à noter qu'il existera une "période de tuilage" entre le Technicien de Production (F/H) et l'actuel Responsable de Production de 3 à 12 mois selon les besoins réels Le poste est à pourvoir du lundi au vendredi avec des horaires variants de 8h à 18h30 (35h à 39h/ semaine selon le besoin) Profil recherché : BAC PRO Agro-Alimentaire (ou équivalent) avec la maîtrise des règles HACCP. Connaissances indispensables : modes de stérilisation avec un autoclave. Première expérience en industrie agroalimentaire OBLIGATOIRE (minimum 3 ans) Compétences techniques (ex. autoclave, planification, achats, gestion des stocks et des flux, programmation, qualité, production, etc.). Compétences numériques : Maîtrise du pack-office, messagerie et internet Sérieux(se), rigoureux(se) et dynamique Capacité à travailler en équipe et sur un rythme soutenu Travail debout, manutention possible, environnement de production Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité